飲料機(jī)械 果蔬機(jī)械 面食機(jī)械 糕點(diǎn)設(shè)備 烘焙設(shè)備 豆制品設(shè)備 乳制品設(shè)備 茶葉機(jī)械 制冷設(shè)備 油炸設(shè)備 膨化設(shè)備 糖果機(jī)械 調(diào)味品設(shè)備 薯類加工設(shè)備 釀酒設(shè)備
湖南譽(yù)強(qiáng)包裝機(jī)械有限公司
會(huì)員1.png)
湖南譽(yù)強(qiáng)包裝機(jī)械有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)其他
所 在 地
聯(lián)系方式：喻經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2022-09-06 12:26:44瀏覽次數(shù)：720次
聯(lián)系我時(shí)，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)暫無信息 |
【設(shè)備介紹】復(fù)合氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝也稱氣體置換包裝，國際上稱為map包裝（即modifiedatmospherepacking）
【設(shè)備介紹】
復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝也稱氣體置換包裝，國際上稱為map包裝（即modified atmosphere packing）。
復(fù)合氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)的原理是采用復(fù)合保鮮氣體（2-4種氣體按食品特性配比混合），對(duì)包裝盒（袋）內(nèi)的空氣進(jìn)行置換，改變盒（袋）內(nèi)的食品的外部環(huán)境，達(dá)到抑制細(xì)菌（微生物）的生長繁殖，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度，從而延長食品的保鮮期。
氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳（co2）、氮?dú)猓╪2）、氧氣（o2）及少量特種氣體組成。
co2具有抑制大多數(shù)細(xì)菌和霉菌的生長繁殖作用，是保護(hù)氣體中主要抑菌劑；
o2具有抑制大多數(shù)厭氧細(xì)菌生長繁殖，保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸，保持鮮度的作用；n2是惰性氣體，與食品不起作用，作為填充氣體，與co2、o2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例不同。
森瑞公司經(jīng)過長期大量的實(shí)驗(yàn)，掌握了大量的氣體成分配比數(shù)據(jù)，取得了食品果蔬保鮮的佳效果。口味、口感、營養(yǎng)破壞較大；充氮包裝能較好的保持食品的口感口味及營養(yǎng)，但需無菌包裝環(huán)境，硬件環(huán)境要求，需較大的投資。復(fù)合氣調(diào)保鮮方法是在充氮包裝的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的全新的保鮮技術(shù)，對(duì)包裝環(huán)境要求相應(yīng)較低，無需大量投資，僅需對(duì)包裝環(huán)食品的常用保鮮（或保質(zhì)）的方法主要是：
（1）化學(xué)保鮮；
（2）冷凍保鮮；
（3）抽真空高溫滅菌保質(zhì)；
（4）抽真空充氮保鮮；
（5）復(fù)合氣調(diào)保鮮。
上述五種保鮮（保質(zhì)）技術(shù)中，化學(xué)保鮮是利用防腐劑抑菌，但消費(fèi)者因關(guān)注防腐劑副作用而受到限制，冷凍保鮮的缺憾是食品冷凍后口感、口味發(fā)生變化；抽真空高溫滅菌是一種保質(zhì)方法，其缺點(diǎn)是對(duì)食品的*境用紫外線或臭氧滅菌及對(duì)員工等軟環(huán)境作出相應(yīng)規(guī)范即可，其特點(diǎn)是無需高壓滅菌，因而復(fù)合氣調(diào)保鮮能確保原有食品的口感口味及營養(yǎng)成份，保證了食品的原汁、原味、原貌。
森瑞牌氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)使用范圍：
（1）各種鹵菜、炒菜、魚肉制品；
（2）生鮮畜禽水產(chǎn)；
（3）新鮮果蔬菌菇；
（4）月餅蛋糕豆制品；
(5）泡菜腌臘制品；
（6）茶葉、中草藥及土特產(chǎn)品；
（7）需保鮮的各類農(nóng)副食品。
您感興趣的產(chǎn)品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
糖醋里脊氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)熟食包裝機(jī)廠家
JC-2 ￥32000
金超一出二盒熟食鎖鮮盒包裝機(jī) 氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)
JCFH-2 ￥35000
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 設(shè)計(jì)制作，未經(jīng)允許翻錄必究 .? ? ?
請輸入賬號(hào)
請輸入密碼
請輸驗(yàn)證碼
