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雞柳真空滾揉機滾揉設(shè)備返回列表頁

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參考價: ￥ 76000

訂貨量: ≥1 件

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號GYR-1700

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時間：2024-08-22 09:27:43瀏覽次數(shù)：2520次

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真空滾揉機: 小型液壓真空滾揉機液壓真空滾揉機全自動真空滾揉機呼吸式真空滾揉機變頻真空滾揉機小型真空滾揉機

全部產(chǎn)品列表

產(chǎn)品簡介

功率	7.5kw	滾揉轉(zhuǎn)數(shù)	2-12rpm
容積	1700L	生產(chǎn)能力	950kg/罐
外形尺寸	285017502080mm	真空度	-0.85kPa
重量	1800kg

雞柳真空滾揉機本機具有真空呼吸式滾揉機特點外，還具有變頻技術(shù)功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整，使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。

詳情介紹

　　雞柳真空滾揉機介紹

　　雞柳真空滾揉機能有效改善雞肉的干柴口感，嫩而多汁，肉絲感分明。川香能使肉質(zhì)具有良好的彈性，本機除具有真空呼吸式滾揉機特點外，還具有變頻技術(shù)功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整，使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，較大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

　　真空滾揉機也叫真空腌制機，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進入肉品的速度，并最大限度的保持肉內(nèi)的水分。

　　真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮，通過適當?shù)霓D(zhuǎn)動，攪拌食品，有規(guī)律地拍打食品，所謂“按摩作用"“真空作用"能增加食品的含水量，令食品增加風味，更柔軟，更可口，更好賣。我廠生產(chǎn)的真空滾揉機等食品設(shè)備全部采用食品衛(wèi)生設(shè)計，材料選進口不銹鋼優(yōu)質(zhì)板材，確保衛(wèi)生清潔干凈的。

　　川香雞柳滾肉機可得到以下效果:

　　1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

　　2.增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

　　3.保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口

　　4.增加保水性，提高出品率

　　5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

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