小型噴淋式巴氏滅菌機(jī)介紹

  可分為三部分：殺菌段、冷卻段、風(fēng)干段，材質(zhì)全為304不銹鋼，網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點(diǎn)，整機(jī)運(yùn)行平衡、噪音低。可連續(xù)殺菌、再自動(dòng)進(jìn)入冷卻箱進(jìn)行快速冷卻，實(shí)現(xiàn)連續(xù)、自動(dòng)生產(chǎn)，以盡可能保持食品的品質(zhì)。本機(jī)適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。

小型噴淋式巴氏滅菌機(jī)特點(diǎn)：

整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。*解決了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的"隨意性"加強(qiáng)了"*性"，大大提高了滅菌的成功率。

技術(shù)參數(shù)

滅菌時(shí)間：5-40min      
 滅菌溫度：65℃-95℃可調(diào)
 蒸汽壓力：1-5Kg          
 加工能力：根據(jù)用戶需求設(shè)計(jì)
 運(yùn)行速度：無(wú)級(jí)調(diào)速
 網(wǎng)帶寬度：500-1000mm      
 功率：5-25kw
 耗氣量：0.5-2.3m/h    
 電源：380V/50HZ

 巴氏殺菌機(jī)的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖 越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的 適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了 小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。