米線在南方是傳統(tǒng)食品，在云貴地區(qū)也作為主食，在北方，許多年輕人也喜歡吃米線。米線的做法和口味有很多，但是做好一碗米線，口感好、有勁道的米線，現(xiàn)在很多人對(duì)米線存在深深的誤解，以為勁道彈牙的米線是添加了食用膠，色澤亮白的米線是添加了增白劑，還有的商販為了降低成本。在米線的加工中添加淀粉，其實(shí)真是的好米線，是無(wú)需這么多復(fù)雜的加工方法，既違反了食品法則，做出來(lái)的米線也不好吃。

自熟全自動(dòng)米粉機(jī)技術(shù)參數(shù)：

型號(hào)： SZ-100

電源（V）： 380V

功率： 7.5Kw

產(chǎn)量： 100-120kg/h

機(jī)重 230kg

外形尺寸（mm）： 110*520*1400mm

  改進(jìn)型米粉、米線機(jī)，裝有自動(dòng)溫空裝置，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程設(shè)備均在恒溫狀態(tài)下運(yùn)行，生產(chǎn)時(shí)大米不需粉碎磨面，只要將大米浸泡洗凈投入機(jī)器中即可生產(chǎn)出產(chǎn)品，自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)單，l人即可生產(chǎn)，自動(dòng)加料、一次自熟成型。可生產(chǎn)米粉、米線、桂林米粉、過(guò)橋米線、年糕、糍粑等產(chǎn)品。各種形狀都可生產(chǎn)（圓、扁），加工食品外表光滑，厚薄、寬窄、粗細(xì)均勻可調(diào)，筋軟適度，有彈性，口感柔軟、味道純正。

粗糧細(xì)吃，吃的是健康，吃的是時(shí)尚。食品人事*認(rèn)為，雜糧米粉、雜糧面條、雜糧粉絲產(chǎn)業(yè)將是21世紀(jì)*有發(fā)展前途的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，是z值得投資的項(xiàng)目。老百姓對(duì)綠色雜糧食品需求以每年30%的速度遞增，生產(chǎn)利潤(rùn)豐厚。

自熟全自動(dòng)米粉機(jī)性能特點(diǎn)：

1、米粉機(jī)成型米粉久煮不斷、口感爽滑、營(yíng)養(yǎng)豐富。

2、 該機(jī)設(shè)計(jì)先進(jìn)，結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小。

3、生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單快捷，一步成型。

4、生產(chǎn)快，出品率高，型號(hào)多，投資規(guī)模可大可小，適用于個(gè)體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工。

5、米粉機(jī)生產(chǎn)多樣性可生產(chǎn)米粉、米線、粉絲、粉條、、年糕、玉米面條、各種雜糧粉絲、各種面條、雜糧面條、彩色面條以及以紅薯、玉米、大豆、蠶豆等制成淀粉為原料的等多種食品而且每種食品厚薄、粗細(xì)等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整。