凍結能力:10-30噸/凍結間
凍結時間:10-12小時
風冷急凍庫
紹興東龍制冷空調(diào)股份有限公司和浙江水產(chǎn)學院等院校合作,成功開發(fā)的新一代JDK系列高效風冷急凍庫,專門用于各類水產(chǎn)品(金槍魚、青鲇魚等)、調(diào)理食品、肉制品的大批量快速凍結,凍結品質與網(wǎng)帶式速凍機一致,造價約是網(wǎng)帶式速凍機的三分之一。
急凍庫經(jīng)用戶使用反映:結構設計*,凍結效率高,急凍速度快,凍結時間短,凍結品質明顯提高,凍結成本低于普通凍結間,同時因采用小推車輸送,在急凍庫外完成裝貨和卸貨,工作效率大大提高,用工量減少。
風冷急凍庫是普通擱架式(排管式)凍結間的理想替代品。被各水產(chǎn)冷凍廠廣泛采用。
一、高效風冷急凍庫的優(yōu)特點:
與普通擱架式(排管式)凍結間相比,高效風冷急凍庫具有下列明顯的*:
1、凍結速度快
風冷急凍庫采用蒸發(fā)器循環(huán)低溫式強吹風凍結,急凍速度快,經(jīng)測試,凍結金槍魚塊時,原排管式凍結時間需12小時,現(xiàn)僅需7小時就可凍好。凍結時間大大縮短。
2、凍結品質大大提高
因凍結時間大大縮短,可使凍品在最短時間內(nèi)快速凍好,凍品品質大大提高,凍結品質幾乎和網(wǎng)帶式速凍機相媲美。
3、凍結效率高
因凍結時間大大縮短,急凍庫一天可凍2次。凍結產(chǎn)量大大提高,凍結效率高。而普通凍結間一天僅可凍一次。
4、進出貨快,用工量少
急凍庫采用小推車裝料,可在庫外的加工車間完成裝盤裝車,在庫外的包裝間卸貨,裝貨卸貨快速。
用工量可大大減少,經(jīng)用戶統(tǒng)計:每間急凍庫至少可省3個裝卸工。
5、設備使用壽命延長,加工衛(wèi)生等級高
排管式凍結間的排管一般為鋼管外涂防銹漆,但使用一年后鋼管部分外表油漆因與魚盤的摩擦,會剝落而生銹。如鋼管一旦生銹,因管子間距小且密,除銹保養(yǎng)和涂防銹漆相當困難。影響加工衛(wèi)生要求和鋼管的使用壽命。
而風冷急凍庫采用鋁合金高效蒸發(fā)器,不會生銹。無易損件,基本不用保養(yǎng)。
6、設備造價經(jīng)濟
總造價約是相同速凍產(chǎn)量的網(wǎng)帶式速凍機的1/3。
二、供貨與服務
紹興東龍公司可按客戶的要求,設計定制高效風冷急凍庫,并提供成套設備的供貨、安裝調(diào)試、維護等服務,完成交鑰匙工程。