食品低溫滅菌機包含兩種,一是高溫滅菌,二是低溫滅菌,可以根據(jù)產(chǎn)品工藝的不同進行滅菌設備的選擇,如果是肉制品或者含肉制品、八寶粥等馬口鐵罐裝產(chǎn)品進行滅菌,需要選擇高溫滅菌,對于一些醬菜、辣椒醬、榨菜、調料包、醬料包、果凍、飲料、牛奶等產(chǎn)品的滅菌,通常會選用低溫滅菌作業(yè)
食品低溫滅菌機常用于多種醬菜加工廠、休閑食品廠、果蔬加工廠等,隨著對食品衛(wèi)生安全的要求提高,食品的滅菌作業(yè)也日益受到人們的重視,滅菌環(huán)節(jié)決定了產(chǎn)品的品質和保質期,根據(jù)產(chǎn)品分類,詳細介紹一下食品低溫滅菌,僅供參考
食品低溫滅菌又稱為巴氏滅菌生產(chǎn)線,包含的設備有:巴氏滅菌機、冷卻機、振動布料機、瀝水風干機,每一臺設備都可以根據(jù)產(chǎn)量大小進行加工定制,采用食品級不銹鋼板材
1.巴氏滅菌機:低溫滅菌原理,溫度為65-98℃可調,滅菌時間20-60min可以根據(jù)產(chǎn)品工藝要求進行控制,醬菜、辣椒醬、榨菜、調料包、醬料包、果凍、飲料、牛奶等產(chǎn)品的滅菌作業(yè),整個食品滅菌過程,為全自動連續(xù)式
2.冷卻機:對滅菌后的物料進行冷卻作業(yè),自動進料、自動冷卻、自動出料,輔助冷卻可以采用制冷機、冷卻塔或者冰水
3、振動布料機:對滅菌后的產(chǎn)品進行初步的瀝水振動布料作業(yè),采用振動電機和篩板相互配合
4、瀝水風干機:可以采用翻轉式和平行網(wǎng)帶式,根據(jù)產(chǎn)品特點進行匹配
公司主要產(chǎn)品有巴氏殺菌機、隧道式速凍機、大型果蔬雙螺旋烘干機、隧道式烘干機、醬菜加工流水線、凈菜加工設備、速凍蔬菜加工設備、鹽漬菜加工設備、蔬菜清洗機、多功能切菜機、肉制品加工設備、海產(chǎn)品加工設備、鹵制品加工設備、中藥材加工設備、滾筒洗袋機、洗筐機、機械手海帶清洗機、毛輥去皮清洗機、翻轉風干機、高壓噴淋清洗機、洗姜機、食品振動篩、食品輸送帶、斬拌機、肉丸機、刨肉機、拌餡機、滾揉機、絞肉機、強流除水機、風干機、魚肉采肉機、食品拌料機、破碎機、粉碎機、全自動煙熏爐、千頁豆腐加工設備、肉丸加工設備、甩干脫水機、毛輥清洗機、真空包裝機、行星攪拌炒鍋、殺菌鍋、夾層鍋全自動真空包裝機.等200多個品種供廣大客戶選用