大型鋸骨機(jī)可用于中央廚房加工排骨。鋸骨機(jī)外殼采用不銹鋼制造,機(jī)器具有,平時(shí)保養(yǎng)、清洗也便利等特點(diǎn)。
此機(jī)器有不銹鋼操作臺(tái),其材質(zhì)是上層的304不銹鋼,它具有堅(jiān)固,生銹的特點(diǎn)。適用于小型骨類(lèi)加工店、中小型食堂、凍肉分解等場(chǎng)所,采用鋸條高速運(yùn)轉(zhuǎn)鋸斷骨頭凍肉等物料,具有分解速度快,效率高等優(yōu)勢(shì),價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
平面式機(jī)身設(shè)計(jì),不銹鋼封板,符合食品衛(wèi)生并易于清洗;不銹剛機(jī)門(mén),表面特殊處理,容易清理及保養(yǎng);鋸帶壓力張緊裝置,便于鋸帶安裝及調(diào)整;鋸帶穩(wěn)定裝置,鋸切時(shí)鋸帶穩(wěn)定不會(huì)游走.厚度調(diào)整板加強(qiáng)設(shè)計(jì),便于調(diào)節(jié)加工厚度,移動(dòng)時(shí)不會(huì)搖動(dòng).附有安全壓桿設(shè)計(jì),提高工作安全性。
大型鋸骨機(jī)的特點(diǎn):
機(jī)身可分拆開(kāi)運(yùn)輸,便于廠房門(mén)口進(jìn)出。
裝料臺(tái)用仿人手指的頂尖把物料裝后壓緊,合適長(zhǎng)條、圓形及不整齊的物料壓緊,不會(huì)擺動(dòng),從而減少界切的危險(xiǎn)及鋸條易斷的問(wèn)題,界切出來(lái)的成品表面光滑。
可根據(jù)不同用途,對(duì)冷凍肉、羊排、牛排、魚(yú)皆適用。
采用人機(jī)界面,只能操作面板。
送料采用伺服馬達(dá),高度。
立式雞骨架鋸骨機(jī)適用于大型的食品加工廠,堅(jiān)固耐用,可長(zhǎng)時(shí)間工作,保證肉的衛(wèi)生??筛鶕?jù)實(shí)際生產(chǎn)需求,對(duì)加工食材,各類(lèi)肉排(肉扒)進(jìn)行切片或切丁。