發(fā)展食品加工業(yè),有利于減少可食性農(nóng)產(chǎn)品的腐爛損失、提高農(nóng)產(chǎn)品收購價格和農(nóng)民收入、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì),且可帶動農(nóng)業(yè)、包裝、運輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
但近年來,多種因素影響了食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,這些因素包括:勞動力成本、房地產(chǎn)成本上升,同業(yè)低價競爭加劇,各種稅費支出較高,發(fā)霉變質(zhì)等食品安全問題不斷出現(xiàn)。
專業(yè)開發(fā)食品安全全保障技術(shù)的上??稻孟炯夹g(shù)有限公司的總工程師周立法認(rèn)為,面對諸多不利因素,食品企業(yè)只有積極開拓創(chuàng)新、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)品質(zhì)量,才能順利轉(zhuǎn)型升級。
采用食品冷卻車間臭氧消毒機(jī),有利于避免微生物對食品的污染、提高食品安全質(zhì)量,在食品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效過程中,可發(fā)揮十分重要的作用。
據(jù)新華網(wǎng)報道,2016年12月1日,在相關(guān)部委指導(dǎo)下,由新華網(wǎng)主辦的“2016年中國食品發(fā)展大會”在京舉行。本次大會主題為“新動能 新趨勢 食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與可持續(xù)發(fā)展”。
來自中央網(wǎng)信辦、國家衛(wèi)生計生委、農(nóng)業(yè)部、質(zhì)檢總局、國家食藥監(jiān)總局、工信部等部委、行業(yè)協(xié)會、食品企業(yè)人士、新聞媒體等200多名各界人士齊聚一堂,圍繞食品謠言危害、行業(yè)法規(guī)建設(shè)、產(chǎn)業(yè)趨勢與挑戰(zhàn)、企業(yè)戰(zhàn)略等議題,展開主題發(fā)言與討論,聚焦行業(yè)優(yōu)化成長,為行業(yè)轉(zhuǎn)型升級建言獻(xiàn)策。
新華網(wǎng)常務(wù)副總裁魏紫川在致辭中強(qiáng)調(diào),在市場需求增長和科技進(jìn)步的推動下,我國食品工業(yè)已發(fā)展成為門類比較齊全,既能滿足國內(nèi)市場需求,又具有一定出口競爭能力的產(chǎn)業(yè)。未來的食品、農(nóng)產(chǎn)品需求增長將由數(shù)量驅(qū)動逐漸轉(zhuǎn)化為價值驅(qū)動,由吃得多向吃得好轉(zhuǎn)換。
針對深處轉(zhuǎn)型期的食品企業(yè),業(yè)內(nèi)專家分享了自己的觀點。中國社會科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建做了主題為“中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展面對的挑戰(zhàn)”的演講。上??稻孟炯夹g(shù)有限公司總周立法就“新時期食品企業(yè)戰(zhàn)略之道”進(jìn)行解讀。
對于未來中國食品工業(yè)發(fā)展前景,與會嘉賓普遍認(rèn)為,我國急需培育一批在世界范圍內(nèi)有競爭力與影響力的食品品牌,應(yīng)當(dāng)提升食品行業(yè)的工業(yè)化水平,提高產(chǎn)品附加值和綜合利用率,進(jìn)而有效提升食品制造業(yè)的整體效率。此外,還要發(fā)展更加健康的食品產(chǎn)業(yè),滿足消費者健康、多元的需求。
目前,我國食品產(chǎn)業(yè)既有機(jī)遇,也有挑戰(zhàn)。在機(jī)遇與并存的情況下,我國食品企業(yè)只有積極創(chuàng)新轉(zhuǎn)型,才能有所突破、有新發(fā)展。
食品冷卻車間臭氧消毒機(jī)產(chǎn)品參數(shù):型號:ARD-L30,功率:350W,外形尺寸長*寬*高:350*260*950mm
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