如何解決菌落總數(shù)超標(biāo)、霉菌、保質(zhì)期短是食品加工企業(yè)長(zhǎng)期面臨的難題,如果解決不了這些問(wèn)題,會(huì)給企業(yè)造成巨大的損失。菌落總數(shù)超標(biāo)、霉菌會(huì)讓產(chǎn)品在被有關(guān)部門檢測(cè)時(shí),遭遇抽檢不合格的事件發(fā)生,這對(duì)于企業(yè)名譽(yù)而言是巨大的打擊。而保質(zhì)期短的產(chǎn)品,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)一定是處于劣勢(shì)的,這對(duì)企業(yè)的效益也是不小的打擊。
為解決食品加工行業(yè)菌落總數(shù)超標(biāo)、霉菌、保質(zhì)期短等問(wèn)題,上??稻孟炯夹g(shù)有限公司研發(fā)了NICOLER消毒技術(shù),可以有效解決菌落總數(shù)超標(biāo)、霉菌、保質(zhì)期短等問(wèn)題。上??稻孟炯夹g(shù)有限公司是一家專業(yè)從事食品加工行業(yè)消毒技術(shù)研發(fā)和設(shè)備制造的公司,公司采用NICOLER消毒技術(shù),制造的NICOLER動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)。
食品柜式空氣滅菌設(shè)備技術(shù)參數(shù):以YKJ-2000型消毒機(jī)為例,殺菌率:99.9%,沉降菌≤15cfu/皿•30min,浮游菌≤800個(gè)/m³,空氣潔凈度≥ 30萬(wàn) 級(jí),適用面積:靜態(tài)≤300m³、動(dòng)態(tài)≤150m³,設(shè)備使用年限≥15年,電機(jī)功率 ≤220W,設(shè)備尺寸:600*425*1780。
食品柜式空氣滅菌設(shè)備設(shè)備優(yōu)勢(shì):
1、設(shè)備開機(jī) 60分鐘后,殺菌率≥99.9% , 空氣潔凈度≥30萬(wàn)等級(jí),可達(dá)“無(wú)菌無(wú)塵”標(biāo)準(zhǔn);實(shí)現(xiàn)“邊工作、邊消毒”同步效果,控制食品在冷卻、內(nèi)包、灌裝過(guò)程中微生物二次污染問(wèn)題。
2、設(shè)備購(gòu)買價(jià)格及使用成本低,購(gòu)買后直接插上電源即可使用,無(wú)需停工停產(chǎn),輸入指令均為一鍵通,是企業(yè)申辦QS、HACCP、GMP時(shí)空氣質(zhì)量達(dá)標(biāo)的z佳空氣消毒機(jī)設(shè)備。
3、產(chǎn)品定位:屬于商業(yè)機(jī)型,適用于包裝、冷卻或灌裝車間的空氣動(dòng)態(tài)(有人)消毒,初始投入僅是層流凈化的1/6,運(yùn)行成本為1/20,是真正意義的上低成本“無(wú)菌無(wú)塵室”。
4、,替代原采用的臭氧、紫外線等殺菌措施。對(duì)人體無(wú)害,與工人上下班時(shí)間同步開關(guān)機(jī),時(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)消毒殺菌。經(jīng)實(shí)踐表明:在無(wú)菌無(wú)塵環(huán)境下生產(chǎn)出的食品可防止食品霉變,微生物二次污染等問(wèn)題。
在中國(guó)從事食品加工行業(yè)的企業(yè)如此之多,國(guó)外也不斷沖擊著中國(guó)市場(chǎng),食品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力之大可想而知。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,只有產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)關(guān)的企業(yè)才能夠立于不敗之地,否則只有被淘汰的命運(yùn)。
上??稻孟炯夹g(shù)有限公司,為中國(guó)的食品加工行業(yè)建起了一道防菌墻,解決食品生產(chǎn)過(guò)程中的二次污染問(wèn)題,提高了產(chǎn)品的質(zhì)量,提高了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,企業(yè)的效益自然也就提高了。
上??稻孟炯夹g(shù)有限公司開發(fā)的NICOLER已在蘇州、上海、南京、溫州等地的多家食品企業(yè)應(yīng)用,如友臣、稻香村、三輝麥風(fēng)等,應(yīng)用的食品包括月餅、蛋糕、水餃等,并取得了良好的殺菌效果,有效地預(yù)防了霉變問(wèn)題的發(fā)生、提高了食品企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
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