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諸城市匯康食品機械有限公司

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旋轉(zhuǎn)變頻調(diào)速肉餡魚泥加工斬拌機

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號80

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式:鄭經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2021-06-22 16:21:17瀏覽次數(shù):716次

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功率 13.5kw 容積 80L
生產(chǎn)能力 80kg/h 適用原料 魚類
外形尺寸 1600*1100*1200mm 斬刀數(shù)量 6
斬刀轉(zhuǎn)速 3500r/min 重量 600kg
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速 16rpm
旋轉(zhuǎn)變頻調(diào)速肉餡魚泥加工斬拌機
斬拌刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊碎肉脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其他原料,如水,輔料一起攪拌均勻

旋轉(zhuǎn)變頻調(diào)速肉餡魚泥加工斬拌機工作原理 

     斬拌機是制作肉類加工的關(guān)鍵設(shè)備,利用斬拌刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊碎肉脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其他原料,如水,輔料一起攪拌均勻,斬拌機的刀速,鍋速的間隙達到合理的組合,從而減少物料發(fā)熱量,細度好的提高了肉制品的乳化效果,保持了餡料的天然色澤

 

    旋轉(zhuǎn)變頻調(diào)速肉餡魚泥加工斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。

ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm;
整機采用304不銹鋼加工而成,做工精細,造型美觀,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合理,操作簡單,性能可靠。

 特點:

1、以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進口軸承;電機符合歐標(biāo),抗過載能力強。

5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm.

斬拌機系列型號齊全有:20型,40型,80型,125型。

 

 

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