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諸城市匯康食品機(jī)械有限公司

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肉類蒸熏爐,雞鴨鵝制品煙熏爐

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號YX-100型

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:鄭經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2020-03-21 08:07:06瀏覽次數(shù):952次

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適用范圍 其他 用途 其他
肉類蒸熏爐,雞鴨鵝制品煙熏爐發(fā)煙盒內(nèi)部有電加熱管,通過電加熱管把發(fā)煙盒內(nèi)的糖木粉的混合物加熱,產(chǎn)生煙霧,爐內(nèi)的風(fēng)扇、百葉窗使?fàn)t內(nèi)的煙霧和熱量分布均勻。

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肉類蒸熏爐,雞鴨鵝制品煙熏爐

肉類蒸熏爐,雞鴨鵝制品煙熏爐要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。

 

1、   爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。

 

2.|蒸煮部分:爐體內(nèi)部設(shè)計(jì)自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng),對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過0. 08Mpa。

 

2、   循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)  :煙熏爐體頂部裝有雙速電動風(fēng)機(jī),大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻*,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。

 

3、   發(fā)煙系統(tǒng):上部為鋸沫箱,由減速機(jī)帶動攪拌機(jī)構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。

 

4、   電氣控制系統(tǒng)

 

全自動煙熏爐電控部分采用*的人機(jī)界面與可編程控制器,全自動地控制并監(jiān)視各個過程。運(yùn)行可靠且操作方便,防水性能好。通過人機(jī)界面,可時刻了解每個加工步驟,并且可時刻顯示各種編程的設(shè)定值和實(shí)際值。顯示的數(shù)值包括相對濕度(%)、箱內(nèi)溫度(℃)、加工時間(分鐘)、程序和程序步驟、錯誤信息。

 

產(chǎn)品性能:    蒸熏爐是把生肉加工成熟食制品的關(guān)鍵性設(shè)備??烧糁蟆⒀聘鞣N香腸、火腿腸、干腸、臘腸、肉條及羊肉串等,使用本機(jī)蒸熏產(chǎn)品,可以確保產(chǎn)品的品質(zhì)

 



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