怎么維護(hù)保養(yǎng)油炸鍋
2021-01-21標(biāo)簽：油炸鍋
2、保持散熱水塔的水清潔，保持Y型過(guò)濾器無(wú)堵塞。
3、傳熱油油質(zhì)好，無(wú)雜質(zhì)，定期進(jìn)行更換與清理，三個(gè)月須更換一回。
4、過(guò)濾網(wǎng)：每二個(gè)星期取下清洗一下。電磁閥每個(gè)月取下清理一下。浮子開(kāi)關(guān)每一個(gè)月取下清理一回。
5、對(duì)爐本體以及附屬設(shè)備進(jìn)行巡回檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并采取相應(yīng)的措施。
6、檢查各設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，傳動(dòng)應(yīng)無(wú)雜聲響。
7、檢查壓力表、溫度表和流量計(jì)等的數(shù)值是否處于正常值，判斷鍋爐的運(yùn)行狀態(tài)。
8、檢查導(dǎo)熱油使用情況及高位槽導(dǎo)熱油的溫度，嚴(yán)禁超過(guò)70℃，防止結(jié)焦及泄漏。
9、將檢查中得到的數(shù)據(jù)(壓力、溫度、溫度差)以及發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，作必要的記錄，對(duì)今后故障的判斷及處理提供依據(jù)。
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