食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
殺菌鍋的應(yīng)用原理：1、霧化的殺菌水可擴(kuò)大熱交換面積，實現(xiàn)高效率的熱交換模式
2、蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌鍋內(nèi)直接進(jìn)行熱交換，蒸汽熱量*使用，能源*，獲得zui大能源利用效率。
3、少量殺菌水快速循環(huán)，水溫均勻快速升溫達(dá)到設(shè)定的工作溫度。
4、 噴嘴從不同角度噴射，創(chuàng)造殺菌鍋內(nèi)流動的高熱氣流，從而使鍋內(nèi)溫度均勻分布。
殺菌鍋的主要特點：1、免排氣、低噪音、安靜無聲，節(jié)省蒸汽能源18%（相比水浸式和蒸汽式殺菌釜）
2、創(chuàng)造安靜，舒適的作業(yè)環(huán)境。
3、任意調(diào)整殺菌溫度、自動計算殺菌時間、從而使殺菌效果不變。
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