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目錄:諸城市天潤(rùn)工貿(mào)有限公司>>肉制品加工配套設(shè)備>>上料機(jī)>> 200滾揉上料機(jī)上海天津廈門江蘇北京

滾揉上料機(jī)上海天津廈門江蘇北京
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參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 品牌 TIANRUN/天潤(rùn)
  • 型號(hào) 200
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 產(chǎn)品資料 下載
  • 所在地 濰坊市
屬性

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更新時(shí)間:2024-05-07 09:58:41瀏覽次數(shù):1936評(píng)價(jià)

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滾揉機(jī)用上料機(jī)適用范圍:適用于各種肉食加工廠的原料、產(chǎn)品料車灌裝,車間案子上料,和料車通用。

滾揉上料機(jī)上海天津廈門江蘇北京圖片:

 

 

 

 

 

滾揉上料機(jī)上海天津廈門江蘇北京參數(shù)表
型號(hào)    滾揉上料機(jī)
外形尺寸(mm)    1700×950×18000
氣源(Mpa)    0.4-0.8
提升能力(kg)    200
提升能力(m/min)    3
提升高度(mm)    訂制
重量(kg)    120

 

  能平穩(wěn)的將物料提升到位置,并將料車內(nèi)物料傾倒在設(shè)備內(nèi),減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。整機(jī)采用不銹鋼材質(zhì).
滾揉機(jī)用上料機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到按壓、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過(guò)滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。真空滾揉機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹,縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。
使用技巧:
肉類在滾揉機(jī)內(nèi)翻動(dòng)、擠壓有效的促進(jìn)了液體鹽水的分布,促進(jìn)了鹽溶性蛋白的提取和移動(dòng),通過(guò)滾揉機(jī)可以有效的提高的產(chǎn)品的質(zhì)量。所以,要掌握滾揉機(jī)的*使用方法技巧。
滾揉機(jī)是不停的在轉(zhuǎn)動(dòng)、翻動(dòng)桶內(nèi)的肉食,適合速度可以保證滾揉產(chǎn)品的*效率,通常情況下建議將轉(zhuǎn)速在10-12 轉(zhuǎn),可根據(jù)不同的產(chǎn)品的需要調(diào)動(dòng)。
滾揉機(jī)用上料機(jī)在轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候,如果同內(nèi)的肉數(shù)量太多,轉(zhuǎn)動(dòng)則會(huì)受到很大的影響,如攪拌不均勻;如果桶內(nèi)的肉量太少,會(huì)導(dǎo)致滾揉過(guò)度,造成肉的肉質(zhì)損壞,并且消耗成本增大。建議滿桶荷載量的 60%左右,上下浮動(dòng) 5%,可根據(jù)肉的密度而定。
在滾揉生產(chǎn)過(guò)程中,連續(xù)滾揉是沒(méi)有必要的,而且費(fèi)神又傷力。產(chǎn)品的間接時(shí)間不同,通常建議在滾揉20分鐘,休息5-10分鐘。
滾揉機(jī)加料時(shí),開(kāi)啟真空泵,在達(dá)到一定的負(fù)壓的時(shí)候,將吸料管連接上吸料,使用真空泵抽真空并保持真空度??刂坪眠\(yùn)行時(shí)間,滾揉機(jī)有專門的時(shí)間設(shè)置按鈕,可以根據(jù)不同的需要來(lái)進(jìn)行設(shè)置,使其發(fā)揮出zui大的效率。
生產(chǎn)時(shí)會(huì)有一定的間歇,可以根據(jù)不同需要來(lái)自定義設(shè)置。間歇時(shí)間和工作時(shí)間為分別設(shè)置,擁有獨(dú)立的時(shí)間控制按鈕,可以通過(guò)桶控制面板上的滾動(dòng)時(shí)間來(lái)進(jìn)行設(shè)置滾揉時(shí)間。
將控制版面上的旋鈕扳到“運(yùn)行”,真空泵和充氣旋鈕扳到“開(kāi)”,機(jī)器開(kāi)始按設(shè)定方式運(yùn)行。
工作結(jié)束后要停止?jié)L揉機(jī)的工作,旋轉(zhuǎn)控制面板的旋鈕到停的位置就可以。若是設(shè)置好了工作時(shí)間,在工作時(shí)間到后,機(jī)器就會(huì)自動(dòng)停止運(yùn)行。
工作結(jié)束后,等到滾筒內(nèi)外的壓力平衡后,先將料放出,然后對(duì)設(shè)備進(jìn)行清洗。先使用專業(yè)的清洗劑配水進(jìn)行清洗,zui后再用清水清洗。
適用范圍:適用于各種肉食加工廠的原料、產(chǎn)品料車灌裝,車間案子上料,和料車通用。

售后服務(wù):

制造完成后進(jìn)行合格檢驗(yàn),試機(jī)正常運(yùn)行后方可出廠。

公司采購(gòu)前嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān),從源頭杜絕劣質(zhì)材料進(jìn)入企業(yè),以保證產(chǎn)品質(zhì)量;生產(chǎn)中注重每一個(gè)細(xì)節(jié)精益求精

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