王偉
微波烘焙原味花生米熟化設(shè)備簡介
微波紅外組合烘焙熟化設(shè)備是一種新型花生米加工設(shè)備,在微波烘烤過程中均不均勻取決于花生米的顆粒均勻度、飽滿度和花生濕度等因素,微波+紅外組合焙烤熟化設(shè)備屬于低溫烘焙的范疇,微波烘焙熟化設(shè)備主要適用于應(yīng)用于豆類、芝麻、高粱、燕麥、薏米、花生,五谷雜糧、及堅(jiān)果、核桃、開心果、紫薯丁、棗片,原味花生米,南乳花生米,鹽水花生米,五香花生,帶殼花生,糧食的烘干、焙烤以及熟化、大豆脫星,堅(jiān)果類的熟化,以及紅薯片,土豆片的焙烤熟化,色香味俱全,烘干,烘烤,膨化不同工藝的加工處理。
微波烘焙原味花生米熟化設(shè)備性能特點(diǎn)
微波烘烤速度快,環(huán)保衛(wèi)生,外觀顏色不變,口感蘇脆,微波功率密度分布均勻等。微波紅外熟化,香味十足,利用微波穿透物料內(nèi)外同時加熱,無需熱傳導(dǎo),熟化過程僅需十幾分鐘,微波烘焙物料相對靜態(tài),物料保證原有形狀無破損,微波低溫熟化營養(yǎng)健康,100℃即可達(dá)到熟化目的,有限程度保留物料營養(yǎng)成分,微波防泄漏專業(yè)化設(shè)計(jì),泄漏指標(biāo)小于國標(biāo),微波焙烤溫度可調(diào),豆類、芝麻熟化溫度不同,可根據(jù)需要調(diào)節(jié),自動糾偏連續(xù)輸送設(shè)計(jì),利用微波的生物效應(yīng)可有效實(shí)現(xiàn)大豆脫星,溫度可控,即可低溫烘干也可以高溫熟化,全自動控制,溫度、功率、傳動速率可調(diào),適應(yīng)不同物料的應(yīng)用。
微波熟化與傳統(tǒng)的炒貨制作方式相比,微波加熱不像傳統(tǒng)的電加熱,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲殺菌作用。傳統(tǒng)的加熱給環(huán)境空氣加熱,然后再通過空氣為花生加熱,這種加熱烘烤法常常出現(xiàn)花生味變苦和顏色變焦黃,溫度很難控制。 可根據(jù)用戶需求量身定制,與您的生產(chǎn)線無縫銜接,同時提供相關(guān)工藝支持,設(shè)備變壓器采用油冷,確保連續(xù)工作,我們竭誠為您量身服務(wù)。