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茶葉提取濃縮分離設(shè)備 茶葉濃縮

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所  在  地成都市

聯(lián)系方式:李彥 查看聯(lián)系方式

更新時間:2024-11-21 19:02:47瀏覽次數(shù):55次

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茶飲料的渾濁和沉淀問題:
中藥涼茶提取液含有很多植物蛋白膠體、淀粉、纖維、色素等雜質(zhì)成分,傳統(tǒng)過濾方式(如硅藻土、板框過濾)不能*截留雜質(zhì),久置后形成眼睛可見的雜質(zhì),嚴(yán)重影響產(chǎn)品的外觀和品質(zhì)。
傳統(tǒng)茶飲料存在的問題和影響因素:
茶飲料傳統(tǒng)過濾設(shè)備,過濾不均勻,過濾精度不夠,易導(dǎo)致蛋白 果膠、鞣質(zhì)、細(xì)菌等透過,是導(dǎo)致后期渾濁和沉淀的主要原因,另外多酚物質(zhì)的絡(luò)合沉淀沒有處理*也是渾濁的原因之一。

膜分離技術(shù)在茶葉深加工中主要體現(xiàn)在:

茶多酚,茶多糖的超濾膜提純和反滲透濃縮
茶飲料的超濾膜過濾,澄清除雜
速溶茶/濃縮茶汁的超濾膜除雜和反滲透膜濃縮
茶飲料用水-RO純化水

茶飲料超濾膜過濾技術(shù)簡介:

超濾膜過濾是分子級的過濾方式,過濾孔徑在1000Da-0.2um之間,在去除大分子雜質(zhì)的同時截留藥材中的有效成分,對涼茶起到了很好澄清過濾的功能,是目前茶飲料澄清和過濾行業(yè)中的過濾技術(shù)。

茶飲料超濾膜過濾工藝流程:
茶葉提取→粗濾→離心→超濾膜過濾系統(tǒng)→膜濃縮系統(tǒng)→滅菌→儲存 

茶飲料超濾膜過濾優(yōu)勢:

1.超濾膜過濾孔徑為1000Da-50 nm,可以去除涼茶當(dāng)中的大分子溶解物和膠體等雜質(zhì),透過液澄清透亮,不易出現(xiàn)沉淀和冷后渾現(xiàn)象;

2.超濾膜過濾屬于錯流式過濾方式,比傳統(tǒng)的死端過濾更不易堵塞,不用頻繁的清洗,節(jié)減時間,提高效率;

3. 超濾膜過濾選用進(jìn)口膜材質(zhì),耐污染能力強,可反復(fù)使用,不用頻繁的更換濾芯;

4. 超濾膜過濾的更換頻率低,耗材損耗低,節(jié)減企業(yè)成本;

5. 膜系統(tǒng)采用PLC控制,操作簡便;

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