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諸城市鼎正機械有限公司
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不銹鋼肉制品高溫高壓殺菌鍋可以通過對T-t,P-t記錄曲線的分析筆檢查，可以有效地進行生產和品質管理。本設備不但可以用于各種飲料、食品的殺菌處理，而且它特別適用于高粘度和大容量之制品。例如：八寶粥、肉醬、肉罐頭、魚罐頭、米飯飲品等產品。設備適用范圍：易拉罐裝、塑瓶裝、蒸煮袋裝等。
| 品牌 | dingzheng/鼎正 | 控制方式 | 電腦半自動控制型 |
|---|---|---|---|
| 罐體結構 | 雙鍋并聯式殺菌鍋 | 殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 |
| 材質 | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.2Mpa |
| 內徑 | 1200mm | 功率 | 30kw |
| 盤子數量 | 3個 | 殺菌溫度 | 118℃ |
| 外形尺寸 | 2300*1600*2200mm | 重量 | 750kg |
不銹鋼肉制品高溫高壓殺菌鍋
主要產品有：各種型號電腦全自動雙層熱水循環(huán)調理型殺菌鍋（釜），電腦全自動熱水頂噴/側噴/脈沖調理型殺菌鍋（釜），電腦全自動雙鍋并聯熱水循環(huán)調理型殺菌鍋（釜）。半自動雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋、單層臥式殺菌鍋、熱水噴淋式電汽兩用殺菌鍋、雙鍋并聯式殺菌鍋、燃油式殺菌鍋、旋轉式殺菌鍋、殺菌鍋及可傾式、固定式、攪拌式夾層蒸煮鍋等三系列、二百多個規(guī)格型號。廣泛應用于食品殺菌及農產品深加工、化工醫(yī)藥的生產等。
不銹鋼肉制品高溫高壓殺菌鍋
A:從控制方式上分有四種:
所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
壓力由電接點壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。
采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達±1℃。
全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警，溫控精度可達±0.5℃。
B:從殺菌方式上分有三種：
1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
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