孫經(jīng)理
目錄:諸城市鑫沃爾機(jī)械制造有限公司>>肉制品加工設(shè)備>>全自動(dòng)高速斬拌機(jī)>> 全自動(dòng)餃子餡斬拌機(jī)
全自動(dòng)餃子餡斬拌機(jī)是一種用于將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥的設(shè)備。??
全自動(dòng)餃子餡斬拌機(jī)的工作原理是通過高速旋轉(zhuǎn)的斬刀對肉及輔料進(jìn)行斬切,將其斬成細(xì)膩的糜狀。這種設(shè)備通常用于?肉制品的生產(chǎn)過程中,能夠?qū)⒃先夂推渌o料迅速且均勻地混合,提高肉制品的乳化效果、彈性和出品率。 斬拌機(jī)通過斬切作用提高產(chǎn)品的細(xì)密度和彈性,廣泛應(yīng)用于肉制品的深加工制作,如制作肉丸、香腸等。其工作原理是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將原料進(jìn)行斬切和乳化處理,從而提高產(chǎn)品的細(xì)膩度和彈性。
?斬拌機(jī)的優(yōu)勢主要包括以下幾個(gè)方面?:
?高效節(jié)能?:斬拌機(jī)采用變頻技術(shù),使得刀速可以大幅度調(diào)整,具有高效節(jié)能的特點(diǎn)。變頻技術(shù)使得斬拌機(jī)在任何刀速下都能發(fā)揮出強(qiáng)大的動(dòng)力,并且更節(jié)省電能損耗?。
?噪音低?:斬拌機(jī)的設(shè)計(jì)使得其噪音較小,適合在需要安靜的工作環(huán)境中使用?。
?結(jié)構(gòu)緊湊、美觀?:斬拌機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗?。
?高效乳化效果?:斬拌機(jī)的刀刃鋒利耐用,高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。刀尖與斬鍋的間隙小于2mm,確保了肉制品的乳化效果、彈性及細(xì)膩度?。
?耐用性強(qiáng)?:斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì),確保了設(shè)備的耐用性和穩(wěn)定性?。
?操作簡便?:斬拌機(jī)的操作簡單,性能可靠,工作效率高。電器部件采用防水設(shè)計(jì),密封性好,清洗方便?。
?適用范圍廣?:斬拌機(jī)適用于小型加工廠、家庭作坊等,適用于各種肉制品的加工?。
綜上所述,斬拌機(jī)以其高效節(jié)能、噪音低、結(jié)構(gòu)緊湊美觀、高效乳化效果、耐用性強(qiáng)、操作簡便和適用范圍廣等優(yōu)勢,成為食品加工行業(yè)中重要的設(shè)備。
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