當前位置:諸城市匯康食品機械有限公司>>真空滾揉機>>全自動真空滾揉機>> GRJ-800L批發(fā)零售五香牛肉真空滾揉腌制機自動出料
電源電壓 | 380v | 功率 | 3kw |
---|---|---|---|
滾揉轉數 | 7.5rpm | 容積 | 800L |
生產能力 | 600kg/罐 | 外形尺寸 | 2340*1100*1650mm |
真空度 | 0-8kPa | 重量 | 680kg |
批發(fā)零售五香牛肉真空滾揉腌制機自動出料
真空滾揉機工作原理是把調味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機中立即進行抽真空,同時通過機器滿速運轉,利用物理沖擊原理,肉塊在滾筒內上下翻動,部分肉被其中的擋板帶到高處,然后自由落下,與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉是連續(xù)的,所以每塊肉都有自身翻轉、肉間互相揉擦和互相撞擊的機會。這樣,可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴散、肉發(fā)色均勻、同時起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓,腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力及彈性,具有肺呼吸功能,從而提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,提高出品率
批發(fā)零售五香牛肉真空滾揉腌制機自動出料
腌肉是肉食品加工中的一個重要環(huán)節(jié),傳統(tǒng)的腌肉多采用濕腌法,腌肉時間比較長且腌制液用量比較大。真空滾揉機是西式肉食品(特別是豬肉、牛肉等)加工中的一個重要技術,不僅能提高肉的品質、減少腌肉時間,還能增加鹽水的滲透速度、改善嫩度、提高保水性與蒸煮產量
真空滾揉機都是根據滾筒的容積來規(guī)定的型號,這樣不利于客戶的選擇,使用真空滾揉機可加速肉中腌制液的滲透和吸收,縮短腌制時間,使肌肉纖維松散,增強肉塊之間的黏結性,使產品的切面有更好的紋理,產品有更好的切片性,提高其品質和出品率,是制作火腿、烤肉、腸類等肉制品*的設備。
真空滾揉機設備特點:
1、采用擺線減速機,可以使真空滾揉機轉動平穩(wěn)、無噪音。
2、采用旋片式的真空泵,可以根據產品的不同工藝和特點設置抽真空的時間。
3、采用PLC控制面板,可以調節(jié)和顯示總工作時間、滾揉時間、間歇時間等,也可以設置不同的滾揉模式。
4、滾揉筒內經過精細加工,無衛(wèi)生死角,清洗方便,出料更。
公司簡介
諸城市匯康食品機械有限公司,從事肉類加工機械開發(fā)、設計、制造及銷售的企業(yè)。以生產食品機械為主,從事斬拌機,滾揉機,灌腸機,鹽水注射機,煙熏爐、刨肉機,肉丸機,禽類切塊機、拌餡機,活化嫩化機,鮮肉切片機、切條機、肉類燒毛機、豬頭 豬蹄劈半機、絞肉機、果蔬漂燙蒸煮機、 巴士殺青機 、解凍機、風干機、切菜機、夾層鍋、攪拌炒鍋、真空煮鍋、真空包裝機、扎線機、凍肉切塊機、切丁機、解凍機、蔬菜清洗機,毛刷清洗機,洗筐機、餐具清洗流水線、滾筒清洗機、滾筒拌料機、滾筒風干機、千頁豆腐切塊機、千葉豆腐切絲機、魚豆腐加工設備:斬拌機、灌裝機、裝盤機、蒸煮箱、切塊機、肉類大小切片機、不銹鋼盤子、小料車、工作臺、等。產品行銷各地,現有各類機械加工設備,夠滿足不同層次用戶的需要,匯康食品機械有限公司
售后服務
1 服務宗旨:快速、周到、
2、服務目標:服務質量贏得用戶滿意
3、服務效率:保修期內或保修期外如設備出現故障,供方在接到通知后,維修人員用快的時間,趕到現場指點維修。
4損壞,供方維修或配件均按成本價計,
服務原則:產品保修期為一十二個月,在保修期內供方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費,由需方人為因素造成的設備
請輸入賬號
請輸入密碼
以上信息由企業(yè)自行提供,信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業(yè)負責,食品機械設備網對此不承擔任何保證責任。
溫馨提示:為規(guī)避購買風險,建議您在購買產品前務必確認供應商資質及產品質量。