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拌餡機、攪拌機的使用
閱讀：1283 發(fā)布時間：2017-9-26 拌餡機/食品攪拌機整機采用不銹鋼制造，與物料接觸部位均采用304不銹鋼材質(zhì)。單軸或雙軸平行結構攪拌。特制的攪拌器結構，增加了攪拌器與肉料接觸面積，攪拌的同時更有效的對肉料進行拍、打、合、散成環(huán)流狀態(tài)，此時加入的調(diào)味汁液充分吸收飽和，肉料為蓬松狀態(tài)，肉纖維細化，色澤鮮艷，有彈性，保持了肉料的松、軟、鮮、嫩等特點，使做出的腸類制品、丸類制品彈性強，口感嫩嫩的，有咬嚼勁。
特點：
1、料箱與攪拌器之間設計合理，結構緊湊，無攪拌死角。
2、單軸或雙軸平行攪拌，攪拌均勻，可將物料拌合、拌散
3、可根據(jù)物料不同而選擇不同的攪拌器
4、正轉、反轉功能
5、料箱設有出料口，實現(xiàn)自動出料。出料干凈*，便于清洗。
6、變頻無級調(diào)速
7、獨立的電器控制組，安全可靠，防水性能強。
8、性能穩(wěn)定可靠，外形整潔美觀，符合國家衛(wèi)生標準。
拌餡機是用于混料的*設備，是制作風干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設備，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設備。
