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探尋山桐子產(chǎn)業(yè)，機(jī)遇滿滿挑戰(zhàn)多

2024-12-06 11:46:34 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 閱讀量：10615

　　近年來(lái)，國(guó)家對(duì)木本油料產(chǎn)業(yè)高度重視，不斷加大支持力度，山桐子作為優(yōu)質(zhì)木本油料作物，迎來(lái)了重要發(fā)展機(jī)遇。不少地方都把山桐子產(chǎn)業(yè)當(dāng)作重點(diǎn)來(lái)培育，積極推動(dòng)種植基地建設(shè)、加大科研投入，還努力延伸產(chǎn)業(yè)鏈。

　　山桐子又稱山梧桐、半霜紅、油葡萄等，具有產(chǎn)果量高、出油多等特點(diǎn)，不僅經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，而且還具有極高的觀賞性。我國(guó)山桐子的主要產(chǎn)區(qū)分布較廣。貴州省是重要產(chǎn)區(qū)之一，像貴定縣山桐子種植總面積達(dá)14.28萬(wàn)畝，掛果面積0.3萬(wàn)畝，產(chǎn)鮮果50噸。正安縣也在積極發(fā)展山桐子產(chǎn)業(yè)，計(jì)劃建設(shè)大規(guī)模種植基地。湖北也是重要產(chǎn)區(qū)，經(jīng)過(guò)多年探索發(fā)展，建立了健全的良種繁育、技術(shù)推廣體系和產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合體系。四川省綿陽(yáng)市平武縣的山桐子產(chǎn)業(yè)也發(fā)展了多年，超過(guò)6萬(wàn)畝的種植基地逐步進(jìn)入盛果期。

　　貴州省，把山桐子產(chǎn)業(yè)當(dāng)成全省林業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，出臺(tái)了一系列政策大力支持。如今，部分地區(qū)的山桐子種植已經(jīng)有了一定規(guī)模，產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)效果十分明顯。山桐子產(chǎn)業(yè)不僅為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)了新的增收途徑，也為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新活力。

　　不過(guò)，山桐子產(chǎn)業(yè)發(fā)展也面臨著不少困境。首先是優(yōu)良種苗缺乏。山桐子是雌雄異株植物，早期采種育苗時(shí)，人工難以掌控樹(shù)苗的性別，導(dǎo)致部分樹(shù)苗不結(jié)果，這讓種植戶們很是苦惱。雖然現(xiàn)在組培育苗技術(shù)有了突破，但優(yōu)質(zhì)種苗的供應(yīng)仍有待進(jìn)一步提高。其次，種植技術(shù)有待提升。山桐子的種植需要科學(xué)的管理和技術(shù)支持，可一些地區(qū)的種植戶缺乏專業(yè)的種植技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，這就影響了山桐子的生長(zhǎng)和產(chǎn)量。比如在施肥、修剪、病蟲(chóng)害防治等方面，還需要加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)。再者，產(chǎn)業(yè)鏈條不完善。目前，山桐子的加工利用水平還比較低，主要以初級(jí)加工為主，產(chǎn)品附加值不高。而且缺乏大型龍頭企業(yè)帶動(dòng)，產(chǎn)業(yè)鏈上下游銜接不緊密，影響了產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展。最后，資金投入不足。山桐子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要大量資金投入，包括種植基地建設(shè)、種苗培育、加工設(shè)備購(gòu)置等方面。但一些地方的企業(yè)和種植戶面臨資金短缺的問(wèn)題，這就制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)模和速度。

　　山桐子的機(jī)械化加工流程主要包括以下幾個(gè)環(huán)節(jié)。先是果實(shí)采收，利用機(jī)械采摘設(shè)備或工具，如采摘機(jī)、長(zhǎng)柄剪刀等，對(duì)成熟的山桐子果實(shí)進(jìn)行采收，要注意避免損傷果實(shí)，確保果實(shí)的完整性。采收后的果實(shí)需要進(jìn)行預(yù)處理，包括清洗、篩選和去雜等。通過(guò)機(jī)械化的清洗設(shè)備，去除果實(shí)表面的灰塵、雜質(zhì)和殘留的枝葉等。然后利用篩選設(shè)備，按照果實(shí)的大小、成熟度等進(jìn)行篩選分類，去除不符合要求的果實(shí)。接著是破碎壓榨，將預(yù)處理后的果實(shí)放入破碎機(jī)中進(jìn)行破碎，使果實(shí)的果肉和果核分離。破碎后的果漿再進(jìn)入壓榨機(jī)進(jìn)行壓榨，提取出山桐子油。機(jī)械化的壓榨設(shè)備能夠提高壓榨效率和出油率，保證油品的質(zhì)量。之后是精煉提純，壓榨出來(lái)的山桐子油還需要進(jìn)行精煉提純，去除其中的雜質(zhì)、水分和游離脂肪酸等。這一環(huán)節(jié)需要使用到精煉設(shè)備，如脫膠設(shè)備、脫酸設(shè)備、脫色設(shè)備和脫臭設(shè)備等，通過(guò)一系列的物理和化學(xué)方法，提高山桐子油的純度和品質(zhì)。最后是包裝儲(chǔ)存，經(jīng)過(guò)精煉提純后的山桐子油，使用機(jī)械化的包裝設(shè)備，裝入合適的包裝容器中，如塑料桶、玻璃瓶等，并進(jìn)行密封和標(biāo)識(shí)。包裝好的山桐子油要儲(chǔ)存在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境。

　　山桐子產(chǎn)業(yè)前景廣闊，但也面臨著諸多挑戰(zhàn)。我們要充分認(rèn)識(shí)到山桐子產(chǎn)業(yè)的重要性，加大政策支持、科技投入和資金投入力度，推動(dòng)山桐子產(chǎn)業(yè)健康、快速發(fā)展，為我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生態(tài)保護(hù)和鄉(xiāng)村振興做出更大的貢獻(xiàn)。

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